シリコンスチーマー

シリコンスチーマーの意味合いは、メーカーにより微妙に違うと思います。

例えばヴィヴの場合、シリコンスチーマーと言えば

シリコン製のプラスチック容器なるものを指しますが

ルクエの場合、シリコン製の「せいろ」風になります。

また、ヴィヴで言うところのシリコンスチーマー形態は

（ルクエでは）シリコンケースと命名されていますので、注意しなければいけません。

おそらく、値段の違いで勘違いは防げると思いますが、

恥ずかしながら無知な私は、取り違えてしまいました。

話を戻しますが、シリコンスチーマー ルクエの特徴は、

間違いなく「プラチナシリコン製」という素材にあります。

シリコン製の特徴のひとつに、汚れにくいとありますが、

これに加えて、簡単に握り潰せるほど柔らかいのため収納に場所をとらないのです。
（ただ、刃物による傷には弱いので注意が必要です）

また電子レンジを使用せず、蒸気を使って「蒸す」ため

水分を吸収し、肉の脂が落ちやすくなっています。

ただ、ルクエはシリコンスチーマーとスチームケースを販売しているため、

使い方の違いを理解する必要があり、

　電子レンジで簡単に調理するには、スチームケース

　本格的な蒸し料理を検討するなら、スチーマー

このような感じになるでしょうか

それにしても、ルクエのシリコンスチーマーは魅力的で

料理が苦手な私でも、思わず欲しくて買ってしまった１品です。

ルクエのレシピ本はこれが良いでしょう。

　　　　　　　　　

家庭で蒸し料理をする母親が減っていると聞きますが

このシリコンスチーマーが広がれば、母親の認識も若干変わるかもしれませんね。

シーフードパエリアの作り方

材料

米　　　　　　　　1合
サフラン　　　　　10本
コンソメ　　　　　小さじ1杯
トマトの水煮缶　　20cc
オリーブオイル　　小さじ1
パプリカ　　　　　各4分の1個
無頭海老　　　　　4匹
アサリ　　　　　　7個
レモン　　　　　　4分の1個
パセリ　　　　　　少々

①
シリコンスチーマーにお米と水を150cc入れ、1時間浸ける。

②
水30ccにサフランを付けて、コンソメ、トマト缶を入れ、①に混ぜる。

③
塩、コショウ、オリーブオイルをたらして、500Wのレンジで5分。

④
一度取り出し、刻んだパプリカ、海鮮材料を入れ、再度500Wでレンジ5分。

⑤
コショウをかけて、レモンとパセリで完成。


シリコンスチーマーの特集が組んであり、
Mart6月号に載っていました。

　　　

エビチリやスイーツも作れるようで、合計で15種類のレシピが載ってます。