ヴィヴ（viv）シリコンスチーマーとシリコンスチーマーレシピについて 2010-04-14T13:24:45+09:00 viv 忍者ブログ steam.wa-syo-ku.com://entry/9 2011-06-04T16:49:04+09:00 2011-06-04T16:49:04+09:00 部分的にクルッと閉じる形にできるスチームロースターが新登場。



スチーム料理なのに、外がパリッとした調理が可能です。

価格はこちらへ


]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/8 2010-09-21T15:15:05+09:00 2010-09-21T15:15:05+09:00 ヴィヴのシリコンスチーマーを購入しました。

直前まで、ルクエのシリコンケースと迷ったのですが、

ヴィヴのほうが、強度のシリコン素材を使用していて安っぽくない、

頑丈な印象でしたし、シリコンスチーマーの中にスチームトレイが敷いてあり

余計な油を落とすことができる、これも特徴でした。

もともと、シリコンスチーマー自体、少量の油で簡単に調理できる容器というモノでしたが、

ヴィヴの場合にはこのスチームトレイを敷くことで、

さらに油の量をカットできると思ったのです（他メーカーとの差別化ですね）。

それから、私がヴィヴのシリコンスチーマーを愛用する理由は、フタにあります。

スチーマーの内側にきちんとハマるので、加熱したとき吹きこぼれず、

汚れにくいので、掃除が簡単なことです。

スチーマーとの一体型でなく、上からフタを被せるため、傷みも少ないような気がします。

それにしても、シリコンスチーマーは便利ですね

　食材を入れて‥電子レンジに入れて‥
　残ったら、そのまま冷蔵庫に入れて‥

すべて「入れる」という動作に尽きるので、簡単です。

また、電子レンジで温野菜を作る容器がありますが、

それが進化したような感じなのでしょうか。

――さらに便利になっていく電子レンジ調理――

私はシリコンスチーマーを使うようになってから、温野菜を摂る量がかなり増えたような気がします。

　にんじん‥たまねぎ‥かぼちゃ‥

今までは、鍋で煮込むという調理法でしかなくスチームで蒸すという感覚がなったので、

余計に「野菜＝ヘルシー」と実感してるのかもしれません。

でも、健康的でいいですよね。
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例えばヴィヴの場合、シリコンスチーマーと言えば

シリコン製のプラスチック容器なるものを指しますが

ルクエの場合、シリコン製の「せいろ」風になります。

また、ヴィヴで言うところのシリコンスチーマー形態は

（ルクエでは）シリコンケースと命名されていますので、注意しなければいけません。

おそらく、値段の違いで勘違いは防げると思いますが、

恥ずかしながら無知な私は、取り違えてしまいました。

話を戻しますが、シリコンスチーマー ルクエの特徴は、

間違いなく「プラチナシリコン製」という素材にあります。

シリコン製の特徴のひとつに、汚れにくいとありますが、

これに加えて、簡単に握り潰せるほど柔らかいのため収納に場所をとらないのです。
（ただ、刃物による傷には弱いので注意が必要です）

また電子レンジを使用せず、蒸気を使って「蒸す」ため

水分を吸収し、肉の脂が落ちやすくなっています。

ただ、ルクエはシリコンスチーマーとスチームケースを販売しているため、

使い方の違いを理解する必要があり、

　電子レンジで簡単に調理するには、スチームケース

　本格的な蒸し料理を検討するなら、スチーマー

このような感じになるでしょうか

それにしても、ルクエのシリコンスチーマーは魅力的で

料理が苦手な私でも、思わず欲しくて買ってしまった１品です。

ルクエのレシピ本はこれが良いでしょう。

　　　　　　　　　

家庭で蒸し料理をする母親が減っていると聞きますが

このシリコンスチーマーが広がれば、母親の認識も若干変わるかもしれませんね。

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ルクエと同じ、透明タイプのスチーマーです。

ラズベリーとブラックの２カラーがそろっています。


熱くても持ちやすいところが便利です。




]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/5 2010-05-06T17:12:58+09:00 2010-05-06T17:12:58+09:00
材料

米　　　　　　　　1合
サフラン　　　　　10本
コンソメ　　　　　小さじ1杯
トマトの水煮缶　　20cc
オリーブオイル　　小さじ1
パプリカ　　　　　各4分の1個
無頭海老　　　　　4匹
アサリ　　　　　　7個
レモン　　　　　　4分の1個
パセリ　　　　　　少々

①
シリコンスチーマーにお米と水を150cc入れ、1時間浸ける。

②
水30ccにサフランを付けて、コンソメ、トマト缶を入れ、①に混ぜる。

③
塩、コショウ、オリーブオイルをたらして、500Wのレンジで5分。

④
一度取り出し、刻んだパプリカ、海鮮材料を入れ、再度500Wでレンジ5分。

⑤
コショウをかけて、レモンとパセリで完成。


シリコンスチーマーの特集が組んであり、
Mart6月号に載っていました。

　　　

エビチリやスイーツも作れるようで、合計で15種類のレシピが載ってます。
]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/4 2010-04-29T08:43:14+09:00 2010-04-29T08:43:14+09:00 ヴィヴ シリコンスチーマーにはいくつか種類があります。

デュエとクアトロです。違いは、サイズです。

デュエは1～2人用サイズ、クアトロは3～4人サイズで使い分けします。

一人暮らしの方はデュエ、家族向けがクワトロですね。

　　　　　　　　　

デュエ（写真）の色は5種類あるようです。

（パプリカレッド、キャロットオレンジ、レタスグリーン、マロンブラウン、ミルキーピンク）

小さいだろうと思いますが、意外と大きさがあります。

ターンテーブルが27cm以上の電子レンジでないと回らないようですので注意です。


・・・私のデュエの使い方

一人だったら面倒なので、レンジでチンしたものをそのまま容器として利用します。

残ってもそのまま冷蔵庫なので、とっても便利です。




]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/3 2010-04-16T00:22:23+09:00 2010-04-16T00:22:23+09:00
シリコンスチーマーが人気が出るのはそれだけではない様です。

今人気の調理器具はスチームレンジです。


ヘルシーなのが良いんでしょう。

売れ筋はこの電子レンジです。

　　　　　　　

　　　　3つ星 ビストロ NE-R3200

 

]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/2 2010-04-15T23:09:21+09:00 2010-04-15T23:09:21+09:00
ルクエのシリコンスチーマー用に作成されたレシピブックですが、

vivのものでも問題なく作れます。

野菜不足を解消するべく、おやつまで野菜を使ったものが掲載されています。


　　　　　　　　　　　　

タジン鍋なども同じ系列のものなので、タジン鍋レシピも

参考になるかもしれません。




]]> viv steam.wa-syo-ku.com://entry/1 2010-04-14T14:25:15+09:00 2010-04-14T14:25:15+09:00 VIV（ヴィヴ）シリコンスチーマークアトロは、食材を入れたらレンジでチンするだけの簡単調理。

　　　　　　　
しかも、蒸すので栄養が逃げません。

高品質シリコン樹脂なので、

冷凍庫からレンジ、食卓から冷凍庫へそのままで大丈夫です。

食器洗い機や乾燥機でも変形しません。

しかも、レシピブック付き＆カラーは4色のパステルカラーから選べます。

簡単蒸し料理

3～4人用もあるようです。

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